Vinter, vår, sommar, höst. Kärlek till vårt lands unika råvaror & traditioner. Skogar rika på vilt, svamp & bär. Porlande öringbäckar. Stilla kräftsjöar & en 250 mil lång kust med salt hav.

Vi gör sushi med nordiska smaker och låter oss inspireras av det som finns nära - i allt från fisk till örter. 

Det som fascinerar är de renodlade smakerna, det avancerade hantverket och den stora omsorg som sushi kräver. 

Det viktigaste är att kunna leverera sushi med råvaror av bästa kvalitet.

Gilla oss på Facebook